La vitrine de ce restaurant nous réserve un spectacle captivant. À travers celle-ci, on peut observer le chef cuisinier en pleine action, travaillant ses pâtes avec adresse.
Tel un artiste devant son œuvre, il manipule la pâte avec aisance, l'étire, la tourne, et la tricote comme une grosse pelote de laine. Cette scène est une véritable curiosité qui éveille notre curiosité et notre appétit.